25°C

Beograd

Photo: pixabay

Izvor: Telegraf

JELO SA JUGA SRBIJE: Ovo ćufte morate probati!

Mnoge domaćice imaju tajni recept za savršene ćufte. Neke od njih potapaju prezle u mleko, druge koriste specijalne mešavine začina, dok je kod nekih tajna u posebnoj kombinaciji različitih vrsta mlevenog mesa.

Kako god ih spremali, jedno će se svi složiti - ćufte su ukusno jelo koje asocira na detinjstvo i maminu kuhinju.

VAŽNO:

VULIN EKSKLUZIVNO U "DOBRO JUTRO SRBIJO" OTKRIO PLANOVE BELIVUKA I MILJKOVIĆA: Morali smo da pokažemo one jezive fotografije, i moja deca čitaju o tome - ali SRBIJA JE VAŽNIJA OD VUČIĆA I MENE!

DRECUN SAMO U "DOBRO JUTRO SRBIJO": Preko lažne priče o genocidu Kurti BRUTALNO NAPADA NAŠ NAROD - svi se boje Srbije koja NIJE na kolenima!

Vojvodina: Nastavlja se projekat ranog otkrivanja raka pluća

Jedan od najukusnijih načina za pripremu ćufti stiže nam sa juga Srbije.

Isprobajte ovaj specijalitet i obradujte svoje ukućane.

Sastojci za ćufte:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 5 čenova belog luka
  • pola vezice peršuna
  • 2 kašike prezli
  • so, biber
  • začinsko bilje po želji za dekoraciju
  • 50 gr kačkavalja za posipanje

   Sastojci za sos:

  • 400 gr pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • so, biber
  • 400 ml vode
  • 1 kašika svežeg peršuna

Priprema: 

U činiju stavite meso, jaje, sitno iseckan beli luk, brašno, začine, prezle i iseckan peršunov list, pa sve promešajte dok se fino ne sjedini. Nakvasite ruke kako se meso ne bi lepilo, pa oblikujte ćufte.

PROČITAJTE JOŠ:

NOVAK DOBIO NEMCA PO ŠESTI PUT: Nastavlja prema teniskom tronu!

NEDIMOVIĆ U "DOBRO JUTRO SRBIJO": "Tržište traži standardizaciju pakovanja paradajza!"

EKSKLUZIVNO ZA HAPPY TV: OVAKVA JE ATMOSFERA U TOKIJU, naši sportisti su spremni za NOVE POBEDE NA OI

VREMENSKA PROGNOZA ZA PONEDELJAK: Vraćaju se PAKLENE VRUĆINE, ali nas večeras čeka i NAGLA PROMENA!

Tiganj zagrejte i nauljite i stavite ćufte da se prže na tihoj vatri, pa ih povremeno okrećite.

Za to vreme pripremite sos. Iseckajte crni i beli luk, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju, a onda dodajte brašno i mešajte dok ne nestanu sve grudvice. Sipajte vodu i mešajte non-stop kako sos ne bi zagoreo.

Sipajte pavlaku, a onda dodajte ćufte, smanjite vatru i ostavite da se sve zajedno krčka 5 minuta.

Ćufte služite tople uz omiljeni prilog.

Savet plus: 

Ako volite zapečena jela, ćufte možete staviti u rernu na 180 stepeni, 10 minuta.

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE.

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar